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마포구라멘

[상수동] 도쿄칸다라멘대회우승집 칸다소바 오늘의 식당은 동경 마제소바 전문점 상수동에 위치한 '칸다소바'입니다 비교적 찾기 쉬운 위치에 있는 칸다소바는 마제소바 전문점입니다 주차는 조금 힘들어요 들어가는 입구에 떡 하니 도쿄 칸다 라멘 대회 우승이라고 플랜카드를 걸어놓았네요 더 기대가 됩니다 테이블도 정갈하게 나란히 있구요 주방을 오픈해서 조리과정을 볼 수 있게 해놓았네요 대표 메뉴를 먹어보아야겠죠 처음 방문하는 집은 왠만하면 가장 유명한 메뉴를 먹어봅니다 마제소바를 처음 접해보는 저는 비주얼만 봤을때는 어떤 맛을 낼지 판단이 잘 서지는 않았습니다 그래도 들어간 음식들을 보면 맛이 없을 수가 없겠죠? 마제소바는 처음 맛보는 것보다 두번 세번째 먹었을 때 그 맛을 더 즐길 수 있다고 하네요 저는 면보다 이렇게 밥 한공기를 비벼먹었을 때 더 맛있었.. 더보기
[망원동] 망원시장 일본식 라멘집 '가마덴' 오늘의 식당은 일본식 라멘집 '가마덴' 입니다 제가 정말 좋아하는 라멘집입니다 원래 라멘을 좋아하기도 하지만 처음 방문했을 때는 외부인테리어에 끌려서 들어가게되었죠 이른시간에 방문하면 여유롭게 라멘을 즐길 수 있습니다 저희 사무실 인근이 항상 여유있게 식사를 하곤 합니다 내부 인테리어도 깔끔합니다 특이하게 모두 일자 식탁 좌석이라 혼밥족들도 자주 드시더라구요 오니기니와 온천란 온천란은 면에 찍어 먹는거라고 그것도 모르고 그냥 들이켰습니다^^; 모도시라멘(돈코츠) 술마신 다음날에 정말 기가막힙니다 저는 저 계란이 정말 맛있더라구요 따로 추가도 됩니다 차슈역시 맛의 깊이를 더 해줍니다 믿고 먹는 돈코츠라멘 얼큰한게 좋으시다면 카라이라멘(메운돈코츠) 추천 이 메뉴는 차슈추가해서 드시면 더욱 맛납니다 진한 육수.. 더보기