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맛집 다녀오기

[용강동] 토종닭 코스요리 닭오마카세 이박사의 신동막걸리

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토종닭을 부위별로 즐길 수 있는

용강동에 위치한 닭오마카세 '이박사의 신동막걸리'

오늘의 식당입니다

 

 

 

 

 

용강동 먹자골목 쪽에 위치한 이 식당은

간판과는 다르게 닭요리 전문점이라고 보시면 될 것 같아요

 

 

 

 

닭한마리를 부위별로 나눠서

맛 볼 수 있고 그래서인지

식감도 다르고 먹는 재미가 더 한 것 같았습니다

 

 

 

 

숯불에 구워서 에베레스트 핑크 솔트에

찍어 먹으면 환상의 궁합인 것 같네요

특제 소스도 따로 준비되어 있고

다양하게 맛을 즐길 수 있습니다

 

 

 

 

일반적인 부위도 맛있지만

평소 잘 즐기지 못하는 부위들을

너무나 맛있게 먹고 왔습니다

예로들면 간이나 닭똥집같은 부위요

 

 

 

 

사장님께서 직접 굽는 정도와

부위별 맛과 식감을 친절하게 설명해주시고

맛있게 먹는 팁도 가르쳐주셨습니다

 

 

 

닭요리와 궁합이 좋은 고급 술들도 같이 즐겨보시길 바랍니다

저희는 보리소주를 시켰는데 일반 소주보다

깔끔했습니다

이 곳은 일반 소주는 팔지 않는다는 점 !

 

 

 

 

 

완자가 들어가 있는 따뜻한 국물요리도

궁합이 좋습니다

닭곰탕느낌이 많이 난 것 같네요

 

 

 

사장님께서 친절히 구워주시는데

뭔가 소고기처럼 구워드시길 추천하시는 것 같더라구요

소스에 찍어서 두번 굽는 걸 강추

 

 

 

 

 

아 그리고 주의하실 부분은 일반 닭요리를 먹고 싶으시다면

1층을 저희간 닭 오마카세를 드시고 싶으신분들은

2층으로 올라오셔야 합니다

 

 

 

 

특별하고 고급스러운 닭 요리를 대접하거나

드시고 싶다면 용강동 이박사의 신동막걸리를

강력 추천 합니다

 

 

 

 

매일 12:00 ~ 23:30 까지 영업하며

일요일은 휴무입니다

 

이박사의신동막걸리

서울특별시 마포구 토정로 263

 

 

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